Các bước học làm bánh Sponge Cake
May 14, 2016 at 10:12 am,
No comments
Sponge Cake hay còn gọi là cốt bánh là loại bánh được dùng để thực hiện nên bánh kem, mousse, tiramisu, … Bạn sẽ được dạy làm bánh Sponge Cake ngay nhé!Đơn giản và dễ thực hiện, Sponge Cake được dùng là cốt bánh cho nhiều loại bánh khác nhau. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng học làm Sponge Cake mềm xốp thơm ngon và biến chúng thành món quà ý nghĩa nhất dành cho những người thân yêu đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu học làm bánh Sponge Cake :
- Bột mì 120g
- Sữa tươi 50g
- Đường cát 120g
- Một ít bột nổi và muối.
- Trứng gà 5 cái
Các bước dạy làm bánh Sponge Cake:
Bước 1: Cho trứng gà vào thau rồi cho thêm đường vào đánh đều đến khi thu được hỗn hợp có màu vàng nhạt.
Bước 2: Rây mịn bột mỳ, muối, bột nổi vào hỗn hợp phía trên và tiếp tục đánh đều tay để hỗn hợp đặc lại và bông lên là được
Bước 3: Tiếp tục cho thêm sữa tươi và dầu ăn vào hỗn hợp bột, đánh đều tay.
Bước 4: Trước khi cho bánh vào khuôn nướng, bạn cho bơ vào khuôn bôi đều rồi cho hỗn hợp bột vào lò nướng đã bật sẳn ở nhiệt độ 160 – 170 độ C và nướng trong khoảng thời gian 30 phút.
Sau khi lấy bánh ra là bạn đã hoàn thành các bước học làm bánh Sponge Cake đơn giản nhất rồi đấy. Giờ thì bạn có thể thưởng thức ngay thành phẩm của mình hoặc dùng để tiếp tục thực hiện các loại bánh khác nhé! Để vận dụng Sponge Cake và làm thêm các loại bánh siêu ngon khác bạn có thể tìm hiểu thông qua các khóa học làm bánh của Hướng Nghiệp Á Âu – Chi nhánh Tân Bình (145 - 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh) đấy!
Chúc bạn may mắn và thành công!
Bài viết liên quan:
- Bánh quy bơ đậu phộng Kisses hấp dẫn
- Hướng dẫn làm bánh chín tầng mây
- Cách làm bánh bèo Huế ngon đúng điệu